Определение: Снежная крупа: осадки в виде белых, матовых частиц льда, выпадающих из облака, обычно конической или округлой формы, диаметром до 5 мм.
Снежная крупа состоит из центрального ядра, покрытого замерзшими капельками облака. Они формируются, когда частица льда, обычно кристалл, собирает на себе капельки облака, которые быстро замерзают. Они отличаются низкой плотностью, менее 0,8 г/см3, вследствие наличия воздушных зазоров между ядром и замерзшими капельками.
Снежная крупа хрупка и легко разрушается. При падении на землю частицы отскакивают и часто разрушаются. Ливень снежной крупы выпадает из кучевых облаков или кучево-дождевых облаков. Ливень обычно состоит из снежной крупы и снежинок и обычно выпадает при температуре у поверхности около 0 °C.
Могут встречаться кристаллы, которые не полностью окружены капельками; это промежуточная стадия между снежными кристаллами и снежной крупой.